Еще более успешно развивалось животноводство. В 1934 году на Карафуто имелось 5322 головы крупного рогатого скота. В крестьянских хозяйствах уезда Тоёхара содержалось 1129 коров, и по численности поголовья он уступал только уезду Маока, где насчитывалось 1413 голов крупного рогатого скота. Важную роль в экономике Карафуто играло коневодство, поскольку в то время лошади являлись не только основной тягловой силой в сельском хозяйстве, но и повсеместно использовались как транспортное средство. Всего на Карафуто насчитывалось свыше 13 тыс. лошадей, из них 12,6 тыс. - в крестьянских хозяйствах. Район Тоёхары , как наиболее развитый в земледельческом отношении, превосходил все остальные уезды по конскому поголовью. В хозяйствах прилегающих к городу насчитывалось 2539 лошадей. Кроме этого в крестьянских хозяйствах содержалось большое количество домашней птицы и мелкого домашнего скота - свиней, овец, коз, кроликов.

Одной из специфических отраслей сельского хозяйства Карафуто, получившей развитие в 20-30-е годы, являлось пушное звероводство. Инициатива в этом деле исходила от администрации губернаторства, организовавшей в 1915 году племенную лисоводческую ферму в поселке Конума (Новоалександровск), а на следующий год Анивский лисопитомник в районе города Отомари. Разводилось пять видов лисиц: красные, черные, серебристо-черные, крестовки и голубые песцы. В 1917-1918 годах возникло несколько ассоциаций, специализирующихся в этой отрасли: "Карафуто еко кабусики кайся" (Сахалинское лисоводческое акционерное общество), "Дайхоку санге кабусики кайся" (Большое северное промышленное акционерное общество) и другие. К 1935 году в крестьянских хозяйствах имелось 530 небольших лисопитомников с поголовьем более 8 тыс. лисиц, в том числе в уезде Тоёхара - 161 питомник с поголовьем 2104 лисицы. Годовой доход лисоводства превышал 1 млн. иен.

Характерной чертой сельского хозяйства Карафуто стало широкое распространение кооперации. Объединения крестьян существовали почти в каждом селении. После 1932 года, в связи с частичным изменением законодательства о кооперативах, те из них, которые были оформлены юридически, стали называться "Конокай" (Общества по подъему сельского хозяйства). По сведениям губернаторства, в 1934 году действовало 286 таких обществ и 21 кооператив. В частности, в уезде Тоёхара имелось 44 "Общества по подъему сельского хозяйства" и 2 кооператива, объединявших свыше 1,5 тыс. крестьянских хозяйств.